Stir-fried Vermicelli With Seafood - Miến Xào Hải Sản

Stir-fried Vermicelli With Seafood: A Delicious and Easy Asian Dish

If you are looking for a quick and easy Asian dish that is packed with flavour and nutrition, you might want to try stir-fried vermicelli with seafood. This dish is made with thin rice noodles, shrimp, squid, vegetables and a savoury sauce that will make your mouth water. It is a great way to use up any leftover seafood or vegetables in your fridge, and it can be ready in less than 30 minutes.

What is Vermicelli?

Vermicelli is a type of thin rice noodle that is commonly used in Asian cuisines, especially in Chinese, Thai and Vietnamese dishes. Vermicelli noodles are also known as rice sticks, rice thread noodles or glass noodles. They are usually sold dried and need to be soaked in hot water before cooking. Vermicelli noodles are gluten-free and low in calories, making them a good choice for people who are sensitive to wheat or want to watch their weight.

How to Make Stir-fried Vermicelli With Seafood

To make this dish, you will need the following ingredients:

• Dried vermicelli noodles
• Oil
• Shrimp
• Squid
• Bell peppers
• Carrots
• Seasoning mix (soy sauce, oyster sauce, sesame oil)

The steps are as follows:

• Cook the vermicelli noodles in boiling water according to the package instructions or until soft. Drain and set aside.
• Heat up oil in a large skillet or wok over high heat. Add the shrimp and squid and stir-fry for about 5 minutes or until cooked through.
• Add the bell peppers and carrots and toss for another minute.
• Add the seasoning mix and stir well to coat everything.
• Add the cooked vermicelli noodles and toss to combine everything.
• Serve hot or at room temperature.

Tips for Making the Best Stir-fried Vermicelli With Seafood

Here are some tips to make this dish even better:

• You can use any seafood you like, such as scallops, mussels, clams or fish. Just make sure to adjust the cooking time accordingly.
• You can also add other vegetables, such as cabbage, bean sprouts, mushrooms or snow peas. Just make sure to cut them into thin slices or small pieces so they cook quickly.
• You can adjust the spiciness of this dish by adding some red chili flakes, sriracha sauce or fresh chili peppers.
• You can garnish this dish with some chopped cilantro, green onions or roasted peanuts for extra flavour and crunch.

Why You Should Try Stir-fried Vermicelli With Seafood

Stir-fried vermicelli with seafood is a dish that has many benefits, such as:

• It is easy to make and can be done in one pan or wok.
• It is versatile and can be customized with different ingredients.
• It is delicious and satisfying, with a balance of protein, carbs and veggies.
• It is healthy and low in fat, cholesterol and sodium.

Stir-fried vermicelli with seafood is a dish that you can enjoy any time of the day, whether it is for breakfast, lunch or dinner. It is also a great dish to serve for parties or potlucks, as it can feed a crowd and can be made ahead of time. Try this recipe today and see how easy and tasty it is!

----

Miến Xào Hải Sản: Món Á Ngon Dễ Làm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn châu Á nhanh chóng và dễ dàng, chứa đầy hương vị và dinh dưỡng, bạn có thể muốn thử món miến xào hải sản. Món ăn này được làm từ sợi miếng dai, tôm, mực, rau và nước sốt thơm ngon sẽ khiến bạn phải chảy nước miếng. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết hải sản hoặc rau củ còn sót lại trong tủ lạnh của bạn và thời gian chuẩn bị thì chưa đầy 30 phút.

Miến là gì?

Miến là một loại thực phẩm sợi nhỏ làm từ bột khoai lang, bột dong, thường được sử dụng trong các món ăn châu Á, đặc biệt là trong các món ăn Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam. Miến hay còn được gọi là miến que, miến sợi hay miến thủy tinh. Chúng thường được bán ở dạng khô và cần ngâm nước nóng trước khi nấu. Miến không chứa gluten và ít calo nên là lựa chọn tốt cho những người nhạy cảm với lúa mì hoặc muốn theo dõi cân nặng.

Cách Làm Miến Xào Hải Sản

Để làm món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• Miến khô
• Dầu ăn
• Tôm
• Mực ống
• Ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng
• Cà rốt
• Gia vị trộn (xì dầu, dầu hào, dầu mè)

Các bước thực hiện như sau:

1. Luộc miến trong nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì hoặc cho đến khi mềm. Xả nước lạnh và đặt sang một bên.
2. Xào tôm và mực khoảng 5 phút
3. Thêm ớt chuông và cà rốt và đảo thêm một phút nữa.
4. Thêm hỗn hợp gia vị theo khẩu vị
5. Thêm miến đã nấu chín và xốc chảo để kết hợp mọi thứ.
6. Phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

Mẹo Làm Miến Xào Hải Sản Ngon Nhất

Dưới đây là một số mẹo để làm cho món ăn này thậm chí còn tốt hơn:

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hải sản nào bạn thích, chẳng hạn như sò điệp, trai, nghêu hoặc cá. Chỉ cần đảm bảo điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.

Bạn cũng có thể thêm các loại rau khác, chẳng hạn như bắp cải, giá đỗ, nấm hoặc đậu Hà Lan. Chỉ cần đảm bảo cắt chúng thành lát mỏng hoặc miếng nhỏ để chúng nấu nhanh.

Bạn có thể điều chỉnh độ cay của món ăn này bằng cách thêm một ít ớt khô, tương ớt hoặc ớt tươi.

Bạn có thể trang trí món ăn này với một ít rau mùi, hành lá hoặc đậu phộng rang để món ăn thêm hương vị và giòn.

Tại Sao Bạn Nên Thử Món Miến Xào Hải Sản

Miến xào hải sản là món ăn có rất nhiều lợi ích như:

• Món này rất dễ làm và có thể được thực hiện nhanh chóng.
• Linh hoạt và có thể được tùy chỉnh với các thành phần khác nhau.
• Không chỉ có vị rất ngon mà còn có sự cân bằng giữa protein, carbs và rau.
• Lành mạnh và ít chất béo, cholesterol và natri.

Miến xào hải sản là món ăn mà bạn có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối. Nó cũng là một món ăn tuyệt vời để phục vụ cho các bữa tiệc hoặc tiệc chiêu đãi, vì nó có thể phục vụ cho một đám đông và thực hiện rất nhanh chóng. Hãy thử công thức này ngay hôm nay xem nó dễ dàng và ngon như thế nào!